35,1 mcg vitamine K2 per gram nattō met gerst

Het klinkt haast te mooi om waar te zijn. Maar een laatste analyse van onze nattō met gerst uitgevoerd aan de universiteit van Maastricht geeft een uitkomst van 35,1 mcg vitamine K2 (menaquinone-7) per gram. Dat is bijna 3 keer de hoeveelheid vitamine K2 die vorig jaar is gemeten. Het is ook aanzienlijk meer dan wij zelf verwachten. Nu zijn we sinds deze zomer wel overgegaan naar een andere bacteriestam en hebben ons fermentatieproces aanzienlijk aangepast.Volgens bekende standaard referenties bevat gewone nattō (dus zonder gerst!) gemiddeld 10 mcg vitamine K2 per gram. Onze nattō met gerst zou daarmee bijna 3,5 … Lees verder 35,1 mcg vitamine K2 per gram nattō met gerst

“13 voor 12”

Nee! Dit is geen variant op BNNVARA’s kennisquiz 2 voor 12 , maar een actie van Nattodan, die overigens niets te raden overlaat. Bij aankoop van een halfjaar abonnement met kwartaal levering krijgt u gratis 2 dozen nattō extra. Geen 24 dozen nattō dus, maar 26. De aanbieding geldt voor zowel de glutenvrije versie als de nattō met gerst. De actie loopt tot het einde van 2019.

Darmstudie UMCG

“Brood, vis, peulvruchten, groente, fruit en zelfs rode wijn beschermen de darmen. Ze stimuleren bacteriën met ontstekingsremmende eigenschappen.” aldus een artikel in het Dagblad van het Noorden van vrijdag 25 oktober. Hoofdonderzoeker Laura Bolte heeft de resultaten zo samengevat: “Een plantaardig mediterraan dieet kan helpen darmziekten te bestrijden en te voorkomen. Het tegenovergestelde is – zo blijkt ook uit het onderzoek – het geval voor vlees, fastfood en geraffineerde suikers” Mensen die een gezond dieet volgen hebben minder schadelijke bacteriën in hun darmen. Voor ons is dit overigens niet nieuw. We weten dat een gezond darmbioom de belangrijkste voorwaarde is … Lees verder Darmstudie UMCG