Glutenvrije natto

Per 20 juli 2016 is de Europese verordening EC Nr 828/2014 voor glutenvrije producten van kracht geworden. Omdat de gevoeligheid voor gluten bij mensen met coeliakie verschilt, zijn hierin twee categorieën gedefinieerd: Producten met een zeer laag glutengehalte: een glutengehalte tussen de 20-100 mg/kg. Glutenvrije voedingsmiddelen: een glutengehalte beneden de 20 mg/kg. Wij hebben onze glutenvrije natto laten testen in het laboratorium van Normec Foodlab. Hieronder vindt u de uitslag. Het is duidelijk dat onze glutenvrije natto valt onder de 2e categorie nl. GLUTENVRIJ. Verder is er ook op pathogene micro-organismen getest. De resultaten hiervan waren uitstekend. Er is geen besmetting … Lees verder Glutenvrije natto

Nattodan stopt niet !!

De afgelopen dagen is bij onze klanten enige ongerustheid ontstaan over het gerucht dat Nattodan zou stoppen met de productie van nattō. Dat we stoppen is echter niet juist. We kunnen vanaf april zelfs beschikken over bonen van oogstjaar 2019. Juist in deze moeilijke tijden willen we laten zien dat ook kleine bedrijven hun best doen om te overleven. Met iets minder beschikbare mankracht dan voorheen zijn we toch instaat om onze klanten van nattō te voorzien. We hebben in verband met onze eigen veiligheid en die van anderen een haalcontract bij PostNl afgesloten. Elke woensdag komt PostNl de bestellingen … Lees verder Nattodan stopt niet !!

Levering nattō in Nederland en België.

Op dit moment produceren wij nog volop nattō ondanks de alom groeiende problemen met het Coronavirus. Een mogelijk knelpunt is het bezorgen in risico gebieden. Het is onduidelijk of onze transporteurs maatregelen gaan nemen. We houden dat natuurlijk voor u in de gaten. Uiteraard informeren we u via deze website wanneer geen of een vertraagde levering te verwachten is. Mocht een levering absoluut niet mogelijk zijn dan nemen wij persoonlijk contact met u op. Zoals het nu lijkt kan het nog wel een tijdje duren voordat alles weer genormaliseerd is. We wensen iedereen veel sterkte toe in deze moeilijke tijden. … Lees verder Levering nattō in Nederland en België.