Auteur: Henk Vondeling

VitaMor

Een bijzonder pareltje onder de websites met adviezen over voeding en gezondheid is de website VitaMor. De hoeveelheid informatie is gigantisch en werkelijk gebaseerd op wetenschappelijk en recent onderzoek. Hoewel de opmaak van de website sober oogt, is dat eerder een voordeel dan een nadeel. Geen afleiding door schreeuwerige beelden maar een zorgvuldig ingerichte website. Maar het is vooral de positieve en ideële drijfveer van de makers die een verademing vormt ten opzichte van de vele commerciële en semi-commerciële websites van diverse pluimage. Hoe kunnen we tegenwoordig nog bepalen wat goed voor ons is en wat niet? Zij bieden u … Verder lezen VitaMor

Productie hervat

Op zaterdag 15 augustus zijn we weer begonnen met het produceren van natto. De temperaturen zijn gezakt. Doordat er een week is uitgevallen moeten we de komende weken extra produceren om de achterstand in te halen. Komende woensdag worden naar verwachting de eerste leveringen hervat.

Super hittegolf verwacht

Er wordt een super hittegolf verwacht. De hoge temperaturen houden tot ver in de nieuwe week aan. De kans dat deze hittegolf uitgroeit tot een superhittegolf is betrekkelijk groot.Voor Nattodan betekent het tijdelijk een pas op de plaats. De productie schorten we tot nader order op en ook staken we het verzenden van de pakketten. Uiteraard is dat vervelend voor u als klant zeker wanneer u een levering verwacht. We kunnen echter bij deze temperaturen niet garanderen dat het product goed aankomt. Zodra het weer het toelaat hervatten we onze productie en gaan we weer leveren. Uiteraard kunt u wel … Verder lezen Super hittegolf verwacht

COVID-19 en vitamine K

Het onderzoek naar het verband tussen corona en vitamine K is uitgevoerd in CWZ door onderzoekers van de afdelingen longziekten, interne geneeskunde en klinische chemie van CWZ in samenwerking met het Cardiovascular Research Institute Maastricht (CARIM). CARIM heeft veel expertise op het gebied van vitamine K en heeft de metingen van de vitamine K uitgevoerd.  Tekort aan vitamine K De onderzoekers vonden dat patiënten met COVID-19 die met lage zuurstofconcentraties werden opgenomen in CWZ een veel lager vitamine K-gehalte in het lichaam hadden dan een controlegroep zonder het coronavirus. Ook bleken patiënten die overleden aan COVID-19 of moesten worden beademend … Verder lezen COVID-19 en vitamine K

Claims

Als kleinschalig ambachtelijk bedrijf timmeren wij niet vaak aan de weg. Dat heeft goede redenen.In de eerste plaats vinden wij het niet nodig. Grotere omzet betekent de facto groei. Opschalen levert dan vaak problemen op in capaciteit en investeringen. Het zou niet de eerste keer zijn dat een onverwachte groei een bedrijf in moeilijkheden brengt. We zien liever een gestage groei waarbij tijdig geanticipeerd kan worden op de toenemende vraag. Overigens staat bij ons als maatschappelijk verantwoord ondernemer de winst niet bovenaan op de prioriteiten lijst. Ten tweede kunnen we ons veel beter concentreren op de kwaliteit van onze producten. … Verder lezen Claims

Glutenvrije natto

Per 20 juli 2016 is de Europese verordening EC Nr 828/2014 voor glutenvrije producten van kracht geworden. Omdat de gevoeligheid voor gluten bij mensen met coeliakie verschilt, zijn hierin twee categorieën gedefinieerd: Producten met een zeer laag glutengehalte: een glutengehalte tussen de 20-100 mg/kg. Glutenvrije voedingsmiddelen: een glutengehalte beneden de 20 mg/kg. Wij hebben onze glutenvrije natto laten testen in het laboratorium van Normec Foodlab. Hieronder vindt u de uitslag. Het is duidelijk dat onze glutenvrije natto valt onder de 2e categorie nl. GLUTENVRIJ. Verder is er ook op pathogene micro-organismen getest. De resultaten hiervan waren uitstekend. Er is geen besmetting … Verder lezen Glutenvrije natto

Nattodan stopt niet !!

De afgelopen dagen is bij onze klanten enige ongerustheid ontstaan over het gerucht dat Nattodan zou stoppen met de productie van nattō. Dat we stoppen is echter niet juist. We kunnen vanaf april zelfs beschikken over bonen van oogstjaar 2019. Juist in deze moeilijke tijden willen we laten zien dat ook kleine bedrijven hun best doen om te overleven. Met iets minder beschikbare mankracht dan voorheen zijn we toch instaat om onze klanten van nattō te voorzien. We hebben in verband met onze eigen veiligheid en die van anderen een haalcontract bij PostNl afgesloten. Elke woensdag komt PostNl de bestellingen … Verder lezen Nattodan stopt niet !!

Levering nattō in Nederland en België.

Op dit moment produceren wij nog volop nattō ondanks de alom groeiende problemen met het Coronavirus. Een mogelijk knelpunt is het bezorgen in risico gebieden. Het is onduidelijk of onze transporteurs maatregelen gaan nemen. We houden dat natuurlijk voor u in de gaten. Uiteraard informeren we u via deze website wanneer geen of een vertraagde levering te verwachten is. Mocht een levering absoluut niet mogelijk zijn dan nemen wij persoonlijk contact met u op. Zoals het nu lijkt kan het nog wel een tijdje duren voordat alles weer genormaliseerd is. We wensen iedereen veel sterkte toe in deze moeilijke tijden. … Verder lezen Levering nattō in Nederland en België.

Veranderingen op de website

Medewerkers van de NVWA (Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit) wezen ons op de grote hoeveelheid informatie op de website die een relatie legt tussen het gebruik van onze producten en de mogelijk positieve effecten op de gezondheid. Relaties als deze zijn bij voeding niet toegestaan en uitsluitend voorbehouden aan medicatie. Omdat ons product geen medicatie betreft mag deze relatie niet worden gelegd. Op overtredingen staan zeer hoge boetes. Samengevat:(Medische) claims die beweringen maken over een geneeskrachtige werking (het voorkomen, behandelen of genezen van een ziekte of daarop toespelen) zijn niet toegestaan volgens de wet. Bezoekers lazen onze nieuwsblogs vaak aandachtig. … Verder lezen Veranderingen op de website