Calorierestrictie, of het verminderen van de dagelijkse calorie-inname zonder voedingstekorten, biedt talloze voordelen voor de gezondheid en heeft het potentieel om het verouderingsproces te vertragen. Het is een effectieve strategie voor gewichtsbeheersing en kan helpen bij het behoud van een gezond gewicht. Bovendien kan calorierestrictie de insulinegevoeligheid verbeteren, wat kan leiden tot een stabielere bloedsuikerspiegel en het risico op diabetes type 2 kan verminderen. Het bevordert ook een gezond hart door het verlagen van het cholesterolgehalte, het verbeteren van de bloeddruk en het verminderen van ontstekingen in het cardiovasculaire systeem. Een ander belangrijk voordeel van calorierestrictie is de mogelijke vertraging … Verder lezen Calorierestrictie, een route naar een gezonder leven.
Auteur: Nattodan
SIRT6 (sirtuïne – 6) en vitamine K2
Sirtuïne-6 (SIRT6) is een enzym dat betrokken is bij de regulatie van verschillende processen in het lichaam, waaronder het onderhouden van de gezondheid van cellen en het bevorderen van de levensduur. Vitamine K2 is een voedingsstof die bekend staat om zijn rol in de botgezondheid en bloedstolling, maar recent onderzoek heeft ook aangetoond dat het een interactie heeft met SIRT6. De interactie tussen SIRT6 en vitamine K2 is gebaseerd op de activatie van SIRT6 door vitamine K2. Vitamine K2 kan binden aan SIRT6 en het enzym activeren, waardoor de enzymatische activiteit toeneemt. Dit leidt tot een verhoogde deacetylering van histonen … Verder lezen SIRT6 (sirtuïne – 6) en vitamine K2
Nederlandse sojabonen
Biologische sojabonen worden in Nederland geteeld zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest.
Ze zijn een duurzame eiwitbron voor menselijke consumptie.
Biologische sojabonen hebben een lage milieubelasting en kunnen bijdragen aan de vermindering van CO2-uitstoot.
Lokale teelt kan bijdragen aan de ontwikkeling van voedselsystemen en vermindering van importafhankelijkheid.
Gebruik van biologische sojabonen uit Nederland biedt consumenten een bewuste en duurzame keuze voor hun voedsel.
Hoe te bestellen in onze nieuwe winkel
In de winkel staat een overzicht van onze beschikbare boxen. Deze bevatten een verschillend aantal doosjes nattō. Het gewenste aantal kan gekozen worden door te klikken op de desbetreffende box. De box kan nu gevuld worden met nattō naar keuze. Onder de producten kan het gewenst aantal ingevoerd worden. De selectie is in zijn geheel te verwijderen voor het opnieuw vullen van de box. Is de bestelling compleet (dat wil zeggen, is de hele box gevuld)? Door te klikken op “In winkelmand” kan de bestelling worden afgerond. Na betaling wordt de opdracht verwerkt en een bevestiging per email toegestuurd. Onze producten … Verder lezen Hoe te bestellen in onze nieuwe winkel
Grote wijziging in de winkel
Vanaf 1 november wordt een ander systeem van bestellen ingevoerd. Bij het nieuwe systeem staat de container centraal. We gebruiken op dit moment containers van verschillende grootte die allemaal een maximale vulling kennen. Via een eenvoudig selectiesysteem kunt u één van deze containers kiezen die met producten naar keuze worden gevuld. Het is in dit systeem echter niet meer mogelijk om minder dan het maximale aantal voor een bepaalde container te bestellen waardoor de doos dus altijd optimaal gevuld is. De staffels vindt u in de prijslijst. De prijzen van onze producten zijn nagenoeg gelijk gebleven in de nieuwe versie … Verder lezen Grote wijziging in de winkel
Nieuwe verpakking, nieuwe prijzen
Vlak voor de zomervakantie berichten wij over een aantal veranderingen. Eén van die veranderingen is de verpakking. Vanaf vandaag staan de nieuwe compactere verpakkingen (200 gram) in de winkel. Een aantal van onze klanten hebben deze verpakking in de afgelopen weken al ontvangen. Wij hebben de prijzen naar verhouding aangepast. In de prijslijst staan de actuele prijzen. Deze zijn geldig tot 1 oktober 2023. In de aankomende periode gaan wij onze webshop verder aanpassen. Klanten kunnen dan gaan kiezen uit dozen (met vaste hoeveelheden) die te vullen zijn met de soort nattō naar keuze.
Veranderingen op komst.
Ondanks bovenstaande aankondiging hoeft u als klant niet bang te zijn dat Nattodan gaat stoppen met het produceren en distribueren van natto. Per 1 januari 2023 bestaat Nattodan 10 jaar. En met heel veel plezier hebben we de afgelopen jaren natto voor u gemaakt. Toen we in 2013 begonnen met een door ons zelf omgebouwde IKEA kast kon niemand bevroeden dat we daarna een trouwe en vooral tevreden klantenkring zouden opbouwen. Nog steeds hebben we klanten die al vanaf 2013 de natto bij ons kopen. Voor ons is dit een bevestiging dat de natto van goede kwaliteit is. Wat gaat … Verder lezen Veranderingen op komst.
2021 – 2022
Het is altijd een goede gewoonte om in de periode tijdens de jaarovergang terug te kijken en tegelijkertijd een verwachting uit te spreken voor het nieuwe jaar. In begin 2021 zijn we gestopt met de abonnementen. Het was een populair product en we vroegen ons af hoeveel effect dit zou hebben op de verkoop. Aan het eind van 2021 konden we echter concluderen dat het vrijwel niemand heeft weerhouden om natto te kopen. Zelfs de hogere prijs én de corona pandemie hebben weinig invloed gehad op de resultaten. Onze kopers bestaan uit een groep trouwe klanten én klanten die de … Verder lezen 2021 – 2022
Tyrosine
Er zit ca 0,28 g Tyrosine in 50 gram Natto TYROSINETyrosine behoort tot de voorwaardelijk essentiële aminozuren, wat betekent dat het in ons lichaam kan worden gemaakt of via de voeding kan worden verkregen. De belangrijkste rol van Tyrosine is de productie van hormonen en neurotransmitters . Het speelt een belangrijke rol bij de productie van schildklierhormoon, waardoor het belangrijk is bij het reguleren van de lichaamstemperatuur, het zuurstofgebruik en de stofwisseling. Tyrosine wordt ook beschouwd als een antioxidant vanwege het vermogen om vrije radicalen te binden die schade aan de cellen kunnen veroorzaken. Er zijn verschillende tekenen en symptomen … Verder lezen Tyrosine
Vitaminen en mineralen
Natto bevat verschillende nutriënten die essentieel zijn voor de gezondheid. Het heeft ca. 106 calorieën per portie van 50 g. Deze portie bevat 5,5 g vet, 9,7 g eiwit en 6,3 g koolhydraten. De laatste is 2,4 g suiker (natuurlijk aanwezig) en 2,7 g voedingsvezels, de rest zijn complexe koolhydraten. Natto bevat 0,8 g verzadigd vet en 0 mg cholesterol per portie. Een overzicht.Vitaminen Mineralen: Aminozuren Het percentage achter de items geeft de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan in procenten voor een hoeveelheid van 50 gram natto. Een aantal aminozuren zijn essentieel d.w.z. dat het menselijk lichaam deze niet zelf aanmaakt. … Verder lezen Vitaminen en mineralen