Europese geschillen platform

Ook in 2016 zijn er weer nieuwe regels waar men rekening mee moet houden. Er komt een Europees platform waar consumenten hun klacht in kunnen dienen. Als webwinkelier zijn wij verplicht om via de site te verwijzen naar  de website http://ec.europa.eu/odr . Hoewel het Europese platform pas op 15 februari live gaat dienen we de consumenten nu al  te informeren over deze mogelijkheid. Wij hebben de algemene voorwaarden aangepast met de nieuwe regels. Ook is er dit jaar nieuwe wetgeving van kracht. Zo wordt het verplicht om datalekken onder bepaalde omstandigheden te melden. Voor een klant is dit misschien minder interessant maar voor de website-eigenaar is … Lees verder Europese geschillen platform

Beoordeling website

U kunt sinds enige tijd als klant een beoordeling kwijt over het functioneren van onze webwinkel. Dat kan gaan over het bestelproces, maar evengoed over de kwaliteit van het product óf de service van de webwinkel. Voor een beoordeling opent u het logo van webwinkelkeur aan de linkerzijde van het menu. Er opent  een nieuw venster met onderstaande afbeelding. Na het openen van deze afbeelding wordt u gevraagd enkele gegevens in te vullen. Veel klanten zijn mogelijk “review-moe” door de talrijke uitnodigingen die ze ontvangen na een bestelling op internet. Nattodan verstuurt daarom  geen automatische uitnodiging na een bestelling. Toch zijn we zeker geïnteresseerd in uw ervaringen. Heeft … Lees verder Beoordeling website

Webwinkelkeur

Sinds 23 januari kent Nattodan een webwinkelkeur(merk). Klanten kunnen – wanneer ze dat wensen – een oordeel geven over de service van de webshop. Men kan een waardering kwijt en bij eventuele klachten is er een onafhankelijke geschillen beoordeling.

Eco-sociale certificering

De sojabonen die Nattodan gebruikt hebben een door de EU afgegeven Eco-Sociale certificering. Het keurmerk EcoSocial is een sociaal keurmerk binnen de biologische sector. De sector investeert in projecten van o.a. sojatelers ter verbetering van de sociale omstandigheden, om te beginnen in China en daarna in Brazilië. Het gaat daarbij meestal om kleine boeren die samenwerken in de vorm van corporaties. Eind 2015 is alle soja in de biologische sector eco-sociaal. Biologisch geteelde soja is duurzaam geproduceerd en niet genetisch gemodificeerd. Producten met biologisch geteelde soja zijn verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels en supermarkten.  Nattodan koopt haar bonen in bij een gespecialiseerde groothandel van biologische producten. Ook onze gort … Lees verder Eco-sociale certificering

Sjim Hendrix, kok en kunstenaar

Vandaag kregen we bezoek van Sjim Hendrix, kok en kunstenaar, die op weg naar Tilburg, een paar dozen natto kwam ophalen. Hendrix  werd als kok opgeleid door Dick Soek (één Michelinster). Hendrix gebruikt de natto tijdens een speciale Shakespeare voorstelling van Richard III (29 september in Tilburg), die wordt opgevoerd door leden van de toneelgroep Oostpool. (regie Joeri Vos)  Voor een aantal gasten gaat hij live een feestmaal voorbereiden, Hij vindt het belangrijk om de zintuigen te prikkelen. De natto wordt daarbij gecombineerd met diverse on-orthodoxe en niet-Japanse ingrediënten. Dit alles zorgt  voor vaak tegenstrijdige smaaksensaties. En dat is ook zijn bedoeling. Of zoals hij het … Lees verder Sjim Hendrix, kok en kunstenaar

Natto in Europa

Natto werd voor het eerst in het Westen bekend door een  publicatie van de Japanse microbioloog dr. K. Yabe met als titel “On the Vegetable Cheese, Natto”. Het  werd gepubliceerd in Tokio in het Engels in 1894 en in Duitsland in het Duits in 1895. Vele van de vroege Europese artikelen over natto betrokken hun informatie uit deze publicatie dieoverigens ten onrechte suggereerde dat natto een soort kaas was. De eerste korte verwijzing naar natto uit een Europese bron was van de Duitser Senft in 1907. Dit werd gevolgd door een kort artikel over natto in 1910 in La Nature. In … Lees verder Natto in Europa

Prijsverschil glutenvrije Natto en Natto met gerst

Sommige klanten stellen vast dat het prijsverschil tussen glutenvrije Natto en Natto met gerst vrij groot is. Een van de redenen hiervoor is dat de productie van gewone Natto (glutenvrij) aanzienlijk eenvoudiger is dan die met gerst. Voordat de gerst gemengd wordt met de sojabonen heeft deze minstens een uur gekookt. Het kookvocht mag echter niet te veel binden. Om dit te voorkomen wordt enkele malen kokend water toegevoegd. Gerst die namelijk te veel gebonden is laat zich moeilijk mengen en zorgt voor een kleverig laagje om de sojabonen. Hierdoor is het ook erg lastig de doosjes te vullen. Samengevat: … Lees verder Prijsverschil glutenvrije Natto en Natto met gerst

Zware metalen en pesticiden

Regelmatig vragen klanten of onze Natto ook getest is op pesticiden en (zware) metalen. Het antwoord is: JA! De Natto bonen uit China zijn onderzocht op pesticiden en (zware) metalen. De conclusie van het laboratorium is als volgt: According to the performed pesticide analyses, no residues of the analyzed pesticides where detected above reporting limit in the available sample. Het zelfde laboratorium zegt over lood: ZMPB – Lead – ICP-MS (subcontract & accredited) No compounds Conclusie: Er is geen lood aangetroffen in dit sample. De wet schrijft over cadmium het volgende: Sinds 1 juli 1999 is het Cadmiumbesluit, Wet milieugevaarlijke … Lees verder Zware metalen en pesticiden