We hebben het eerder meegemaakt. Er is schaarste in sojabonen met als gevolg dat er leveringsproblemen zijn bij de importeur. Een vervelende situatie waaraan we op dit moment niet veel kunnen doen. Medio november zou er – volgens de importeur – weer voldoende voorraad moeten zijn. Gelukkig hebben we op het laatste moment nog beslag kunnen leggen op een beperkte hoeveelheid. Samen met onze huidige voorraad zou dit net voldoende moeten zijn om de periode te overbruggen. Het blijft echter mogelijk dat in de loop van november problemen gaan ontstaan met het uitleveren van bestellingen. Team NATTODAN
VitaMor
Een bijzonder pareltje onder de websites met adviezen over voeding en gezondheid is de website VitaMor. De hoeveelheid informatie is gigantisch en werkelijk gebaseerd op wetenschappelijk en recent onderzoek. Hoewel de opmaak van de website sober oogt, is dat eerder een voordeel dan een nadeel. Geen afleiding door schreeuwerige beelden maar een zorgvuldig ingerichte website. Maar het is vooral de positieve en ideële drijfveer van de makers die een verademing vormt ten opzichte van de vele commerciële en semi-commerciële websites van diverse pluimage. Hoe kunnen we tegenwoordig nog bepalen wat goed voor ons is en wat niet? Zij bieden u … Verder lezen VitaMor
Productie hervat
Op zaterdag 15 augustus zijn we weer begonnen met het produceren van natto. De temperaturen zijn gezakt. Doordat er een week is uitgevallen moeten we de komende weken extra produceren om de achterstand in te halen. Komende woensdag worden naar verwachting de eerste leveringen hervat.
COVID-19 en vitamine K
Het onderzoek naar het verband tussen corona en vitamine K is uitgevoerd in CWZ door onderzoekers van de afdelingen longziekten, interne geneeskunde en klinische chemie van CWZ in samenwerking met het Cardiovascular Research Institute Maastricht (CARIM). CARIM heeft veel expertise op het gebied van vitamine K en heeft de metingen van de vitamine K uitgevoerd. Tekort aan vitamine K De onderzoekers vonden dat patiënten met COVID-19 die met lage zuurstofconcentraties werden opgenomen in CWZ een veel lager vitamine K-gehalte in het lichaam hadden dan een controlegroep zonder het coronavirus. Ook bleken patiënten die overleden aan COVID-19 of moesten worden beademend … Verder lezen COVID-19 en vitamine K
Claims
Als kleinschalig ambachtelijk bedrijf timmeren wij niet vaak aan de weg. Dat heeft goede redenen.In de eerste plaats vinden wij het niet nodig. Grotere omzet betekent de facto groei. Opschalen levert dan vaak problemen op in capaciteit en investeringen. Het zou niet de eerste keer zijn dat een onverwachte groei een bedrijf in moeilijkheden brengt. We zien liever een gestage groei waarbij tijdig geanticipeerd kan worden op de toenemende vraag. Overigens staat bij ons als maatschappelijk verantwoord ondernemer de winst niet bovenaan op de prioriteiten lijst. Ten tweede kunnen we ons veel beter concentreren op de kwaliteit van onze producten. … Verder lezen Claims
Glutenvrije natto
Per 20 juli 2016 is de Europese verordening EC Nr 828/2014 voor glutenvrije producten van kracht geworden. Omdat de gevoeligheid voor gluten bij mensen met coeliakie verschilt, zijn hierin twee categorieën gedefinieerd: Producten met een zeer laag glutengehalte: een glutengehalte tussen de 20-100 mg/kg. Glutenvrije voedingsmiddelen: een glutengehalte beneden de 20 mg/kg. Wij hebben onze glutenvrije natto laten testen in het laboratorium van Normec Foodlab. Hieronder vindt u de uitslag. Het is duidelijk dat onze glutenvrije natto valt onder de 2e categorie nl. GLUTENVRIJ. Verder is er ook op pathogene micro-organismen getest. De resultaten hiervan waren uitstekend. Er is geen besmetting … Verder lezen Glutenvrije natto
Levering nattō in Nederland en België.
Op dit moment produceren wij nog volop nattō ondanks de alom groeiende problemen met het Coronavirus. Een mogelijk knelpunt is het bezorgen in risico gebieden. Het is onduidelijk of onze transporteurs maatregelen gaan nemen. We houden dat natuurlijk voor u in de gaten. Uiteraard informeren we u via deze website wanneer geen of een vertraagde levering te verwachten is. Mocht een levering absoluut niet mogelijk zijn dan nemen wij persoonlijk contact met u op. Zoals het nu lijkt kan het nog wel een tijdje duren voordat alles weer genormaliseerd is. We wensen iedereen veel sterkte toe in deze moeilijke tijden. … Verder lezen Levering nattō in Nederland en België.
Veranderingen op de website
Medewerkers van de NVWA (Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit) wezen ons op de grote hoeveelheid informatie op de website die een relatie legt tussen het gebruik van onze producten en de mogelijk positieve effecten op de gezondheid. Relaties als deze zijn bij voeding niet toegestaan en uitsluitend voorbehouden aan medicatie. Omdat ons product geen medicatie betreft mag deze relatie niet worden gelegd. Op overtredingen staan zeer hoge boetes. Samengevat:(Medische) claims die beweringen maken over een geneeskrachtige werking (het voorkomen, behandelen of genezen van een ziekte of daarop toespelen) zijn niet toegestaan volgens de wet. Bezoekers lazen onze nieuwsblogs vaak aandachtig. … Verder lezen Veranderingen op de website
Vitamine K bepaling 2019
De resultaten van de vitamine K2 bepaling, uitgevoerd aan de universiteit van Maastricht, laten geen afwijking zien ten opzichte van de uitkomsten van vorige jaren. Voor de gewone nattō (glutenvrij) geldt een referentiewaarde van 10 mcg vitamine K2 per gram. De nattō met gerst is gemeten en bevat 13 mcg per gram nattō. Dit is 30% hoger dan de gewone nattō. Een portie van 45 gram nattō (glutenvrij) bevat ca. 450 mcg vitamine K2 en voor de nattō met gerst is dat ca. 580 mcg vitamine K2.
Uitbreiding betaalmethoden
Speciaal voor onze buitenlandse klanten zijn de betaalmethoden uitgebreid met SOFORT Banking en GiroPay. SOFORT Banking is een Europese betaalmethode waarmee betalingen en donaties gedaan kunnen worden, zonder dat consumenten extra accounts aan hoeven te maken. Consumenten loggen bij SOFORT Banking in met de gegevens die ze gebruiken om in hun eigen online bankomgeving in te loggen. Vanuit hier kunnen ze rechtstreeks geld overmaken vanaf hun eigen betaalrekening. SOFORT Banking is TÜV gecertificeerd, dit garandeert dat het een veilige methode is om betalingen mee te voldoen. Rekeninghouders van de volgende Nederlandse en Belgische banken kunnen hier gebruik van maken: ABN … Verder lezen Uitbreiding betaalmethoden