Claims

Nattō bevat verschillende vitaminen, mineralen en andere voedingstoffen. Op basis van metingen in het laboratorium en openbare data met informatie over nutriëntengehalte van levensmiddelen zijn volgens de Europese verordening inzake voedings- en gezondheidsclaims voor levensmiddelen (EG 1924/2006) verschillende claims mogelijk.

Voedingsclaims:

  • RIJK AAN vitamine K, ijzer, magnesium, zink, koper en mangaan,
  • BRON VAN vitamine C, calcium, fosfor en seleen,
  • BRON VAN Eiwitten,
  • BRON VAN vezels,
  • BEVAT Nattokinase,
  • NATRIUMARM/ZOUTARM.

Gezondheidsclaims

Voor vitamines en mineralen zijn er veel toegelaten gezondheidsclaims. Dit zijn ingrediënten die zeer goed zijn onderzocht en al jaren gebruikt worden. De claimverordening bepaalt dat een gezondheidsclaim alleen mag worden gehanteerd als die is goedgekeurd en gepubliceerd op een communautaire lijst.

Onze nattō vormt een rijke bron van vitamine K (m.n. K2) zoals uit het laboratorium onderzoek is gebleken. De verordening maakt vreemd genoeg geen onderscheid tussen vitamine K1 en K2. De claims in relatie met vitamine K zijn toegestaan:

1. Draagt bij tot een normale bloedstolling,
2. Draagt bij tot de instandhouding van normale botten.

Een selectie van andere gezondheidsclaims die zijn toegestaan:

  • Calcium draagt bij tot een normale bloedstolling,
  • Fosfor draagt bij tot de instandhouding van normale tanden
  • IJzer draagt bij tot een normaal zuurstoftransport in het lichaam,
  • IJzer draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem,
  • Koper draagt bij tot een normaal ijzertransport in het lichaam,
  • Magnesium draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid,
  • Seleen draagt bij tot de instandhouding van normale nagels,
  • Vitamine C draagt bij tot de normale collageenvorming voor de normale werking van de bloedvaten,
  • Zink draagt bij tot een normale vruchtbaarheid en voortplanting.

Toegestane gezondheidsclaim die over de ontwikkeling en gezondheid van kinderen gaan (zgn. Kinderclaims):

  • Calcium is nodig voor een normale groei en ontwikkeling van het beendergestel van kinderen
  • IJzer draagt ​​bij tot de normale cognitieve ontwikkeling van kinderen
  • Fosfor is nodig voor een normale groei en ontwikkeling van botten bij kinderen,
  • Eiwitten zijn nodig voor een normale groei en ontwikkeling van botten bij kinderen.

Verder geldt dat bij gebruik van gezondheidsclaims de volgende informatie op het etiket of in de reclame wordt aangebracht:

Een bewering waarin wordt gewezen op het belang van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl. De benodigde hoeveelheid van het levensmiddel en het vereiste consumptiepatroon om het geclaimde heilzame effect te bereiken. Indien van toepassing, een vermelding voor mensen die het gebruik van het levensmiddel dienen te vermijden. Een passende waarschuwing voor producten die bij overmatig gebruik een gezondheidsrisico kunnen inhouden.

Wilt u na het lezen meer weten?
Neem dan contact met ons op.