Schildklier en soja

Volgens de gezondheidsgids van de Consumentenbond is de angst voor soja bij schildklierpatiënten volledig ongegrond. Dat is een nieuw inzicht voor ons. Tot dusver gingen we bij onze waarschuwingen er vanuit dat voorzichtigheid was geboden. Maar deze angst blijkt ongegrond. De gezondheidsgids haalt een onderzoek aan uit Amerika van de universiteit van Loma Linda dat uitwijst dat producten met soja zoals sojamelk en vleesvervangers geen effect hebben op de schildklier. De schildklier gaat niet langzamer werken. Het onderzoek betrof 800 mannen en vrouwen die dagelijks twee keer per dag soja binnenkregen. Uit het onderzoek blijkt dat evenveel schildklierhormoon werd aangemaakt als de deelnemers die geen soja aten.
De studie is gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift “Public Health Nutrition”.