Obesitas

Meer dan de helft van de Nederlanders lijdt aan obesitas. Overgewicht dus. En dat is geen nepnieuws! Helaas zijn de verwachtingen voor de toekomst niet rooskleurig. Over een aantal jaren zal het aantal mensen dat te maken krijgt met diabetes een heel groot probleem gaan worden voor onze maatschappij. Obesitas vergroot het risico op verschillende ziekten. Dit zijn met name hartaandoeningen, type 2 diabetes, slaapapneu, bepaalde vormen van kanker, artrose en astma. Obesitas wordt door de meeste mensen nog steeds schromelijk onderschat. Men zou verwachten dat de politiek langzamerhand aandacht zou krijgen voor dit groeiende probleem. Dat gebeurt wel maar slechts … Lees verder Obesitas

Chris van Tulleken

Chris van Tulleken is een Britse arts en presentator, die bekend is van diverse programma’s op BBC 2 en in Nederland bij RTL.  Hij is mijn persoonlijke held. Zijn vernieuwende visie op voeding en medicijngebruik verschilt zo grondig met die van de meeste (huis)artsen hier. Fascinerend vond ik zijn programma over patiënten die leden aan chronische pijn en depressies. Deze patiënten kregen van hun behandelend arts jarenlang zakken vol medicijnen voorgeschreven. Hij stelde met simpele experimenten vast dat de enige zekerheid die de medicijnen gaven het vullen van de portemonnees van de farmacie en artsengilde was. De pijnstillers, waartoe verschillende opiaten, hadden de … Lees verder Chris van Tulleken

Bacillus subtilis

De bacillus subtilis is een veel voorkomende en buitengewoon interessante bacterie. De bacterie is in staat om soja om te zetten tot één van de gezondste producten die er te vinden is nl. Natto. Maar het is ook een zeer veelzijdige bacterie die ingezet kan worden voor diverse doelen. Voor 1950 werd de bacterie algemeen gebruikt als alternatief medicijn door zijn immuniteit-stimulering. Na vertering gaf het celmateriaal een breed spectrum aan immuunactiviteiten af. Daartoe behoorde o.a. de activering van specifieke antistoffen. Het product kwam vanaf 1946 in Noord-Amerika en Europa in de handel als een zgn. immuun-stimulerende hulp bij de behandeling van aandoeningen aan het … Lees verder Bacillus subtilis

Het gouden windei

Healthy People Blauwe bosbes en framboos is gekozen tot het meest misleidende product van 2016 en wint daarmee het Gouden Windei van Foodwatch. Dit sapje bestaat vooral uit goedkoop appel- en druivensap en bevat slechts 12% bosbes en 1% framboos. Daarnaast is het helemaal niet zo ‘Healthy’: het bevat zelfs meer suikers dan Coca-Cola. Foodwatch legt in haar campagnes de vinger op de zere plekken van onze voedselvoorziening. Met uitgekiende marketingtechnieken en misleidende etiketten dringen voedselbedrijven u en (uw) kinderen hun vaak te zoete, zoute of vette producten op. De kosten daarvoor betalen we als samenleving, in de vorm van stijgende zorgkosten … Lees verder Het gouden windei

Schildklier en soja

Volgens de gezondheidsgids van de Consumentenbond is de angst voor soja bij schildklierpatiënten volledig ongegrond. Dat is een nieuw inzicht voor ons. Tot dusver gingen we bij onze waarschuwingen er vanuit dat voorzichtigheid was geboden. Maar deze angst blijkt ongegrond. De gezondheidsgids haalt een onderzoek aan uit Amerika van de universiteit van Loma Linda dat uitwijst dat producten met soja zoals sojamelk en vleesvervangers geen effect hebben op de schildklier. De schildklier gaat niet langzamer werken. Het onderzoek betrof 800 mannen en vrouwen die dagelijks twee keer per dag soja binnenkregen. Uit het onderzoek blijkt dat evenveel schildklierhormoon werd aangemaakt als de … Lees verder Schildklier en soja

Statines

Waarom statines een groter risico op aderverkalking veroorzaken bij oudere mensen. Het gebruik van statines is eerder regel dan uitzondering.  Zelfs ouderen in de leeftijd van 60 tot 75 jaar, die geen hartproblemen kennen, zouden volgens de nieuwe cholesterol richtlijnen  statines moeten gebruiken. (invloed farmacie?) Statines verlagen het cholesterolgehalte. Dat is een feit. En ze verminderen de kans op hart- en vaatziekten. Dat is althans een veel aangehangen idee. Maar voor wie precies en hoeveel precies, dat is onduidelijk. Toch slikken meer dan een miljoen ouderen in Nederland dagelijks statines. Niet omdat ze ergens last van hebben, maar ter preventie. … Lees verder Statines

Lyme

Wat is de ziekte van Lyme? Is het een modeverschijnsel zoals dat lang van de ziekte van Pfeiffer werd gedacht?  Ook deze nog niet zo lang geleden ontdekte ziekte van Lyme leent zich er uitstekend voor. Ze is erg moeilijk te diagnosticeren. Ze kan klinisch eigenlijk alleen door een deskundige op het gebied van deze ziekte worden vastgesteld. En geen enkele test is eenduidig. Veel testen geven een foutief resultaat of zijn met elkaar in tegenspraak. Maar alle betroffenen van de ziekte van Lyme zullen het zeker geen modeziekte noemen en zeker geen inbeelding. Lyme is de sterkst groeiende infectieuze ziekte op aarde. Het lijkt … Lees verder Lyme

Gezond leven? Het wil maar niet lukken

Uit de telegraaf van 20 april. Iedere dag sterven 110 Nederlanders aan de gevolgen van hart- en vaatziekten. Hartspecialiste Janneke Wittekoek slaat alarm: “Dat gezondere leven, dat wil maar niet lukken.” Janneke Wittekoek is cardiologe en bekend van het programma ‘De Dokters’ van RTL4 en het programma ‘Je Lijf Je Leven’ van RTL 4.’ Het behandelen van  hart en vaatziekten is haar belangrijkste taak. Maar zelf zegt ze is ze liever bezig met het voorkomen daarvan. Preventie is haar passie. Daarnaast probeert ze het vrouwenhart op de Nederlandse zorgkaart te zetten. Dat blijkt hard nodig want er overlijden dagelijks meer vrouwen dan mannen aan de gevolgen … Lees verder Gezond leven? Het wil maar niet lukken

Professor Daan Kromhout aan het woord

Donderdag 21 januari stond in het Dagblad van het Noorden een interview met professor Daan Kromhout. Kromhout is een autoriteit op het gebied van voeding en heeft verschillende jaren een belangrijke bijdrage gehad in adviezen van de gezondheidsraad. Zijn nuchtere kijk op de voedingswereld contrasteert vaak sterk met de dogmatische overtuiging van de diverse “zogenaamde” voedingsgoeroes waar veel mensen kritiekloos in geloven . In november 2015 verscheen het herziene advies over de voeding. Met behulp van kritische analyses  en gecontroleerde langlopende voedingsproeven zijn de adviezen opgesteld. Eén van zijn opmerkingen uit het interview ging over vitamines. Kromhout: “Ze zijn niet echt nodig. Met ons gemiddelde voedingspatroon krijgen we … Lees verder Professor Daan Kromhout aan het woord

Eco-sociale certificering

De sojabonen die Nattodan gebruikt hebben een door de EU afgegeven Eco-Sociale certificering. Het keurmerk EcoSocial is een sociaal keurmerk binnen de biologische sector. De sector investeert in projecten van o.a. sojatelers ter verbetering van de sociale omstandigheden, om te beginnen in China en daarna in Brazilië. Het gaat daarbij meestal om kleine boeren die samenwerken in de vorm van corporaties. Eind 2015 is alle soja in de biologische sector eco-sociaal. Biologisch geteelde soja is duurzaam geproduceerd en niet genetisch gemodificeerd. Producten met biologisch geteelde soja zijn verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels en supermarkten.  Nattodan koopt haar bonen in bij een gespecialiseerde groothandel van biologische producten. Ook onze gort … Lees verder Eco-sociale certificering