“13 voor 12”

Nee! Dit is geen variant op BNNVARA’s kennisquiz 2 voor 12 , maar een actie van Nattodan, die overigens niets te raden overlaat. Bij aankoop van een halfjaar abonnement met kwartaal levering krijgt u gratis 2 dozen nattō extra. Geen 24 dozen nattō dus, maar 26. De aanbieding geldt voor zowel de glutenvrije versie als de nattō met gerst. De actie loopt tot het einde van 2019.

Darmstudie UMCG

“Brood, vis, peulvruchten, groente, fruit en zelfs rode wijn beschermen de darmen. Ze stimuleren bacteriën met ontstekingsremmende eigenschappen.” aldus een artikel in het Dagblad van het Noorden van vrijdag 25 oktober. Hoofdonderzoeker Laura Bolte heeft de resultaten zo samengevat: “Een plantaardig mediterraan dieet kan helpen darmziekten te bestrijden en te voorkomen. Het tegenovergestelde is – zo blijkt ook uit het onderzoek – het geval voor vlees, fastfood en geraffineerde suikers” Mensen die een gezond dieet volgen hebben minder schadelijke bacteriën in hun darmen. Voor ons is dit overigens niet nieuw. We weten dat een gezond darmbioom de belangrijkste voorwaarde is … Lees verder Darmstudie UMCG

Nattō als ultieme vleesvervanger

In een tijd dat de stikstofdiscussie volop bezig is en er voorstellen langskomen om de veestapel te halveren, willen wij het accent nu eens verleggen naar een ander aandachtspunt dan vitamine K2 of nattokinase, namelijk nattō als vleesvervanger. We eten eigenlijk met z’n allen veel te veel vlees. Blijkbaar is dit een ingesleten gewoonte behorend bij ‘s-lands eetcultuur, vergelijkbaar met de overmatige suikerconsumptie door koeken, ontbijtgranen en frisdrank, die weer geassocieerd wordt met het sterk toenemend aantal gevallen van diabetes en dementie. Het eten van te veel vlees brengt risico’s voor de gezondheid met zich mee. Dat geldt vooral voor … Lees verder Nattō als ultieme vleesvervanger

Het is treurig.

Eigenlijk weet iedereen het wel. Wie een supermarkt binnenloopt ziet sommige klanten met karretjes vol junkfood, bier en chips naar buiten lopen. In de dagbladen is het vandaag anders geformuleerd. “Wie slim is leeft meestal langer”. Uit nieuwe cijfers van het CBS blijkt dat de levensverwachting van laagopgeleiden al jaren gelijk blijft en die van hoogopgeleiden (! slimme mensen) alleen maar stijgt. En dat niet alleen: Ze leven ook nog langer in goede gezondheid. Hoogopgeleiden blijken ook veel minder kwaaltjes te hebben. We weten allemaal wel dat de sociale verschillen oorzaak zijn van dit fenomeen. Niet alleen werken lager opgeleiden … Lees verder Het is treurig.

Waarom een abonnement?

Uit diverse onderzoeken blijkt dat bij 40% van de westerse bevolking de vitamine K status niet optimaal is. Om dit iets te nuanceren: Vrijwel iedereen krijgt voldoende vitamine K binnen voor een optimale bloedstolling. Maar vitamine K heeft meer functies. Bij onvoldoende inname loopt men een verhoogd risico op aderverkalking, hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, botontkalking en sterfte. Binnen de vitamine K familie worden 2 soorten onderscheiden die elkaar in functie deels overlappen. De eerste – K1 of phylloquinone – is een zgn. hepatische vitamine d.w.z. dat deze vitamine zijn werk vooral doet in de lever. Ze komt voor in … Lees verder Waarom een abonnement?

Nattodan op gezondheidsmarkt in Diever

Zaterdag 13 april presenteren bedrijven en verenigingen zich op de Gezondheidsmarkt in Diever. Dat kan omdat het dorpshuis, de nieuwe spelhal en de theaterzaal in Diever klaar zijn. Voor Nattodan is dit een leuke gelegenheid om zich als ondernemer eens voor te stellen. In een webwinkel ben je namelijk veel minder zichtbaar voor de mensen uit je omgeving. Daar komt tevens bij dat vrijwel niemand nattō kent. En dat is natuurlijk jammer. Men weet bijvoorbeeld niet dat in grote delen van Japan het eten van nattō alledaagse kost is en dat men al meer dan 1000 jaar de gezondheidsverhogende eigenschappen … Lees verder Nattodan op gezondheidsmarkt in Diever

Betekenisvol ondernemen

Betekenisvol ondernemen is in. Het oude ondernemen is uit. Maak je bedrijf betekenisvol én bewust. Maar wat houdt betekenisvol in én wat is bewust? Met betekenisvol ondernemen los je échte problemen op. Een echt probleem is een probleem dat mensen als zodanig herkennen en accepteren. Het gaat in ons geval om het probleem van hart- en vaatziekten en botontkalking. Dit probleem is groot en zal de komende jaren alleen maar toenemen. Nattodan probeert met zijn producten mee te helpen om een echt probleem op te lossen. Dat gebeurt op kleine schaal maar is daarom niet van minder betekenis. Betekenisvol ondernemen sluit daarom aan bij de behoefte van ieder mens … Lees verder Betekenisvol ondernemen

Wonderboard

Na een weekje afwezigheid hebben we zaterdag 5 maart de productie hervat. Het blijft ons toch elke keer weer verbazen hoe de transformatie van een sojaboontje kan leiden tot zo’n gezond product. Afgelopen week hebben we zeker niet stil gezeten. De ontwikkeling van onze “walk-in” klimaatkast / incubator is inmiddels weer een stap verder en aangekomen bij de afwerking van het interieur. Net als in onze keuken gebruiken we hiervoor het zogenaamde “Wonderboard” van het bedrijf Milin. Het Wonderboard kent haar oorsprong in de Amerikaanse ruimtevaart. Hygiëne is in de ruimtevaart van het allergrootste belang. Want het mislukken van een missie door voedselvergiftiging dient ten koste van … Lees verder Wonderboard

Beoordeling website

U kunt sinds enige tijd als klant een beoordeling kwijt over het functioneren van onze webwinkel. Dat kan gaan over het bestelproces, maar evengoed over de kwaliteit van het product óf de service van de webwinkel. Voor een beoordeling opent u het logo van webwinkelkeur aan de linkerzijde van het menu. Er opent  een nieuw venster met onderstaande afbeelding. Na het openen van deze afbeelding wordt u gevraagd enkele gegevens in te vullen. Veel klanten zijn mogelijk “review-moe” door de talrijke uitnodigingen die ze ontvangen na een bestelling op internet. Nattodan verstuurt daarom  geen automatische uitnodiging na een bestelling. Toch zijn we zeker geïnteresseerd in uw ervaringen. Heeft … Lees verder Beoordeling website

Hoe ging het met Nattodan in 2015?

2015 had voor Nattodan twee gezichten. Tot juni 2015  groeide het aantal bestellingen gestaag tot zonder een duidelijke aanleiding de kwaliteit van het product achteruitging. Het gevolg was een uiterst frustrerende periode waarin we probeerden de oorzaak te achterhalen, maar als gevolg ervan wel een aantal klanten moesten teleurstellen. Het duurde tot half augustus voor we begrepen dat het hier om een probleem met de grondstoffen ging. Gelukkig konden we van de nood een deugd maken en hebben behalve het productie- en leveringsproces ook de website opnieuw opgezet. Onze klanten kunnen nu online betalen. In september werden weer de eerste leveringen uitgevoerd en tot onze verrassing bleek het … Lees verder Hoe ging het met Nattodan in 2015?